Sachez que les protéines agissent dans l'organisme en tant qu'éléments constructeurs et réparateurs. Ils apportent les acides aminés qui ne sont pas stockés et le reste de protéine non utilisé par l'organisme, en tant qu'énergie et pour la régénération des cellules, sera éliminé. Plus particulièrement, on trouve le plus de protéine dans la viande, dans les poissons et les crustacés et aussi dans les ?ufs et les produits laitiers à 0% de matière grasse. Mais ne mangez que de la viande maigre comme la dinde, le poulet, les abats et le jambon dégraissé. Il en existe également dans les produits végétaux comme les champignons, le soja, le tofu, les haricots blancs, les lentilles, les petits pois, la fève et surtout les légumes verts, dans les céréales comme le blé, l'avoine, l'orge, le riz et le pain ainsi que dans certains fruits tels que l'olive, la noix et la noisette. Récemment, le régime protéiné en sachets protéinés et en barres en tant que substituts de repas ainsi appelé régime hyperprotéiné est à conseiller.
Les avantages et les inconvénients d'un régime protéiné
Le régime protéiné est très conseillé pour les personnes qui veulent perdre du poids le plus rapidement possible. Non seulement, les protéines contenues dans un sachet protéiné n'apportent que peu d'énergie mais elles rassasient très vite. Avec ce régime, les apports en graisse et sucre sont très limités, alors l'organisme fournit davantage de corps cétoniques, euphorisants qui constituent de coupe-faim. Par contre avant de faire un régime protéiné, il faut d'abord consulter l'avis d'un médecin nutritionniste. Ce régime est déconseillé aux personnes qui ont mal aux reins car le corps dégage des substances toxiques dues à l'amincissement qui ne sortent pas de l'organisme et provoquent des problèmes cardiaques, de carence minérale surtout en potassium, ou aux diabétiques de type I et surtout aux femmes enceintes ou qui allaitent. Par ailleurs, les aliments hyperprotéinés entraînent des carences en vitamines, minéraux et en acides gras essentiels. De plus, il peut entraîner une constipation, des maux de tête et une légère lassitude dès les premières applications mais qui disparaissent au troisième jour. Mais les reprises de poids sont très dangereuses si vous ne mangez pas avec modération après avoir fait le régime. Enfin, afin d'éviter la déshydratation, buvez au moins 2 litres d'eau par jour.
Les différentes phases du régime protéiné
Le régime protéiné se déroule en 4 phases. Premièrement, la phase de la diète protéinée active consiste à se nourrir uniquement d'aliments protéinés en sachets. Elle dure 3 jours et permet la transformation de la graisse stockée par l'organisme en calorie dont il a besoin. A la fin de cette phase, on ne sent plus la faim. Deuxièmement, la phase protéinée sélective consiste à reprendre lentement du sucre dans l'alimentation en mangeant des féculents, des céréales, du poisson, des ?ufs, de la volaille, des légumes et des produits laitiers à 0% de matière grasse. Elle a pour but de transformer le régime hypocalorique du début en régime équilibré. Troisièmement, la phase de stabilisation consiste à éviter la reprise de poids immédiate à la fin du régime et à adapter un nouvel équilibre à l'alimentation. Enfin, la quatrième phase est la phase de l'équilibre alimentaire qui permet réellement d'éviter de regrossir. Le régime protéiné pourra être fait pour une courte, moyenne ou longue période, mais ne doit pas durer plus de quatre semaines. Mais il est pourtant conseillé d'alterner un régime alimentaire classique par un régime protéiné pour retrouver une bonne silhouette.