Beaucoup de méthodes ont été étudiées et mises au point pour aider les personnes qui veulent perdre leur surplus de poids. Que ce soit pour avoir une meilleure silhouette ou pour garder une bonne santé, les régimes minceurs s'avèrent parfois inévitables. Ces régimes peuvent miser sur l'utilisation ou le bannissement de quelques éléments, s'appuyer sur les restrictions alimentaires ou bien favoriser l'équilibre alimentaire.
Les régimes protéinés
Les régimes protéinés se basent sur l'utilisation intensive de la protéine. En favorisant la prise des protéines, au détriment des glucides et lipides, ces régimes poussent l'organisme à puiser l'énergie qui lui est nécessaire depuis les tissus adipeux. Les régimes protéinés se basent sur la prise d'aliments riches en protéine ainsi que l'utilisation de substituts d'aliments sous forme de poudre, barre ou boisson hyperprotéinée. Les régimes protéinés s'étalent généralement de 2 à 4 semaines et suivent 4 phases bien distinctes : le démarrage qui introduit l'organisme du patient au régime, la phase minceur et celle de la transition, et enfin, la phase de stabilisation qui réintroduit l'organisme vers une alimentation normale. L'utilisation de la protéine, réputée pour son effet rassasiant et euphorisant, évite aux patients d'avoir à souffrir des sensations de faim durant leur période de cure. Ce qui fait surtout l'avantage de ce type de régime par rapport à d'autres, c'est sa vertu en matière d'entretien de la masse musculaire. En plus de perdre du poids, le patient garde sa musculature et se dote ainsi d'une excellente silhouette. Quelques variantes de ce régime existent, comme le régime Dukan et le régime Ficker.
Les régimes d'exclusion et dissociés
Les régimes d'exclusion, comme le cas du régime Atkins, partent du principe que l'excès de poids vient d'un déséquilibre du métabolisme alimentaire humain. Le régime s'applique donc à bannir purement et simplement la prise des glucides durant la période de cure. Pâtes, riz, fruits, sucreries, boissons sucrées et alcoolisées sont donc formellement proscrits durant le régime. Les protides et lipides sont par contre autorisés en toute liberté. La perte de poids est effective, mais le patient souffre parfois de carence, surtout en vitamines, fibres et sels minéraux. Les régimes dissociés, de leur coté, partent du principe que les aliments consommés isolément ne favorisent pas la prise de poids. Ce type de régime emmène donc le patient à prendre le même type d'aliments par repas ou bien par journée. Ici aussi, le résultat est probant et une perte de poids se manifeste dès la première semaine. Toutefois, la carence qu'engendre le régime provoque parfois la fatigue et la fonte musculaire auprès du patient.
Les régimes restrictifs
Les régimes restrictifs s'appuient sur la limitation des apports caloriques que procurent les aliments. Pour le régime Mayo et le régime Scarsdale, par exemple, le patient ne doit pas prendre plus de 1 000 calories par jour durant les 14 jours de cure. Beaucoup d'aliments sont interdits durant cette période. Malheureusement, il est difficile d'adopter ce régime comme une habitude alimentaire, ce qui fait que les rechutes ne sont pas rares après la période de cure. Les carences et les fatigues physiques engendrent chez la plupart des patients des relâchements musculaires, entraînant une mauvaise forme physique. D'autres variantes de régime restrictif existent aussi, dont notamment le régime Fibre, qui favorise la prise d'aliments riches en fibres pour faire perdre du poids, le régime Soupe et le régime Hollywood, qui lui, se base sur les vitamines apportés par les fruits.
Les régimes à base d'alimentation équilibrée
Plutôt que d'incriminer la prise de tels ou tels éléments, quelques régimes se basent sur une alimentation équilibrée comme moyen de faire perdre du poids et de ne pas en reprendre. Le régime Miami du docteur Agatston, par exemple, donne la part belle à l'équilibre des éléments et non à leurs exclusions. Ainsi, plutôt que de bannir les glucides, ce type de régime propose d'utiliser des sucres naturels tels qu'on trouve dans les fruits, les légumes et les céréales. Pour le régime Okinawa, les dix principes d'alimentation, qui sont proches du régime alimentaire des habitants de cette ville japonaise, sont suivis à la lettre. Enfin, d'autres régimes similaires, comme le régime Weight Watcher et le régime Crétois, fonctionnent de la même manière et varient seulement la quantité de tel ou tel élément tout au long de la durée des cures.